Donkere zomerhoning

Donkere zomerhoning noemt men in Duitsland ook wel ‘waldhonig’ dus woudhoning zou een zeer mooie naam zijn. Maar je mag honing pas noemen na een pollen onderzoek wat erg kostbaar is, dus ik verkoop deze gewoon als zomerhoning.

Maar deze bijzondere honing komt wel pas tegen het einde van de zomer uit de kasten, als de bijen ook massaal op de kastanje gevlogen hebben. Het is een honing met een mooie volle smaak, met een hele lichte vleug nootsmaak op het einde.

Verpakt in potjes van 250 gram per stuk . En… we hebben er niet zo heel veel van, dus op=op!