Omschrijving
Deze donkere, bijna zwarte honing wordt ook wel ‘walthoning’ genoemd. Net als dennenhoning maken de bijen deze honing niet van nectar, maar van honingdauw. De karakteristieke kruidige smaak maakt woudhoning zo bekend! Zeker bij onze Duitse buren staat deze al jaren op 1 naast de standaard honing.
Door de sterke smaak is deze ook perfect in een marinade of dressing te gebruiken.
Angelique Heijman (geverifieerde eigenaar) –
Lekker