Koken met de imker
Carpaccio van ananas met een pittige dressing van honing, gember, peperoncini, munt en agrum
Dressing Het sap van verse sinaasappel (500 ml) mengen met 250 ml water, 200 gr kristalsuiker en 200 gr honing. Voeg als smaakmakers er een extra takje verse rozemarijn,tijm en goed wat verse munt bij en laat alles goed inkoken en matig het vuur daarna zodat het lichtjes blijft sudderen Lees meer…